在這個(gè)乍暖還寒的季節(jié)，“夜宵頂流”小龍蝦已經(jīng)“搶鮮”上市，并在部分餐館推出。近日，記者走訪了城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在新安江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了小龍蝦的身影。整個(gè)市場(chǎng)里，銷售小龍蝦的攤位僅有兩三個(gè)。
小龍蝦按個(gè)頭大小分為“小青”“中青”“大青”，“小青”單個(gè)重量為10—20克，“中青”單個(gè)重量為20—30克，“大青”單個(gè)重量為35—45克。目前剛上市的小龍蝦主要以“中青”為主。據(jù)攤主介紹，當(dāng)前在售的小龍蝦均產(chǎn)自湖北，“中青”的價(jià)格為45元每斤。“現(xiàn)在買去嘗鮮的人也有，像飯店、燒烤店的需求量會(huì)大一些，銷量好的時(shí)候一天能賣個(gè)百把斤?！?/p>
“今天要45元/斤，前兩天便宜點(diǎn)，上周五賣到36元/斤?！绷硪患覕偽坏睦习逭f，小龍蝦的價(jià)格每天都不一樣，根據(jù)天氣波動(dòng)，氣溫低的話價(jià)格就會(huì)高一些。
“現(xiàn)在每天的進(jìn)貨量也不大，一天大概五六十斤?！崩习逭f，個(gè)頭越大價(jià)格越高，“大青”要賣到60多元每斤。
有市民表示：“現(xiàn)在小龍蝦太貴了，過段時(shí)間等價(jià)格降了再買。”不過也有市民已經(jīng)迫不及待想嘗鮮了，“貴是貴了點(diǎn)，不過我女兒想吃，就來買點(diǎn)嘗嘗味道?！笔忻皴X女士說。
據(jù)了解，小龍蝦還要再過一個(gè)多月才會(huì)大量上市，屆時(shí)價(jià)格將會(huì)下降，性價(jià)比也會(huì)更高。
從上周開始，我市已經(jīng)有不少餐館開售今年的第一波小龍蝦。“我們一個(gè)禮拜前就開始賣了，盱眙龍蝦198元一份，一份有3斤左右。不過現(xiàn)在吃的人不多，一天就賣個(gè)幾十斤。等天氣熱起來，龍蝦個(gè)頭大了，吃得人會(huì)多起來，價(jià)格也相對(duì)便宜不少?！背菂^(qū)一家龍蝦館的老板告訴記者，目前店里蒜香口味點(diǎn)單率最高。
（記者 李俊瑤 王諾妍）
