夏季，陽(yáng)光透過(guò)一排排玻璃房，灑在更樓街道石嶺村硯然谷露營(yíng)基地的養(yǎng)殖池上。過(guò)去的一年，我市新農(nóng)人徐建剛靠著海鮮陸?zhàn)B南美白對(duì)蝦在本地出了名。今年，他又靠著“魚菜共生”技術(shù)在高山上養(yǎng)殖海魚，通過(guò)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)“守綠生金”。
“魚菜共生就是把魚和菜有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把魚糞轉(zhuǎn)換成氨氮，再把氨氮轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，再轉(zhuǎn)換成硝酸鹽，最后被植物吸收。”徐建剛介紹，“魚菜共生”系統(tǒng)是一套仿自然生態(tài)鏈，項(xiàng)目引入高密度循環(huán)仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，通過(guò)24小時(shí)不間斷增氧和加快水循環(huán)提高魚池的氧氣含量，養(yǎng)魚密度可增加5倍，1200立方米水體可產(chǎn)魚3萬(wàn)斤。未來(lái)，項(xiàng)目產(chǎn)品定向供應(yīng)中高端超市，單價(jià)預(yù)計(jì)同比提升200%，可在一塊土地上實(shí)現(xiàn)魚和菜兩種收益。
授人以魚更要授人以漁。如今，建德“海鮮陸?zhàn)B”經(jīng)驗(yàn)走向了全國(guó)。去年，硯然谷已與12家海鮮陸?zhàn)B基地以技術(shù)輸出形式達(dá)成長(zhǎng)期合作，客戶遍及新疆、內(nèi)蒙古、安徽等地。通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)遠(yuǎn)程提供技術(shù)服務(wù)，開展“南美白對(duì)蝦”“東星斑”陸?zhàn)B項(xiàng)目培育和孵化，在降低人工成本的同時(shí)，還解決了不少海鮮養(yǎng)殖技術(shù)難題，大大降低了產(chǎn)業(yè)技術(shù)門檻。
對(duì)于硯然谷未來(lái)發(fā)展方向，徐建剛內(nèi)心已繪好了藍(lán)圖，那就是在“魚菜共生”農(nóng)場(chǎng)的基礎(chǔ)上依托當(dāng)?shù)靥烊簧鷳B(tài)屏障，發(fā)展民宿露營(yíng)、觀光休閑、垂釣和果蔬采摘等多種業(yè)態(tài)，踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高質(zhì)量、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。
（通訊員 沈恒陽(yáng)）
