位于新安江街道的繹程食品（杭州）有限公司是我市一家主營(yíng)手作面包生產(chǎn)研發(fā)和加工的工廠，其生產(chǎn)的面包類產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。
步入企業(yè)明亮潔凈的生產(chǎn)車間，空氣中濃郁的麥香便撲鼻而來(lái)。面團(tuán)分割、餡料搭配、面包制作、高溫烘烤……工人們正有條不紊地趕制訂單所需的各類面包?？局坪蟮拿姘尸F(xiàn)出誘人的香味和色澤，經(jīng)冷卻、塑封包裝、質(zhì)量檢驗(yàn)后被送入打包車間張貼標(biāo)簽并打包裝箱，等待投遞員上門取件配送。
據(jù)介紹，工廠在成立之初便堅(jiān)持傳統(tǒng)烘焙工藝，手工制作堿水、貝果、軟硬歐等各類面包產(chǎn)品，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求不斷研發(fā)、優(yōu)化產(chǎn)品配方和工藝，積累了良好的口碑，其在淘寶開設(shè)的網(wǎng)店“焙叔的店”已積累了16萬(wàn)粉絲，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。
繹程食品（杭州）有限公司負(fù)責(zé)人毛繹程表示，工廠現(xiàn)有員工26人，平均一個(gè)月能生產(chǎn)差不多7萬(wàn)顆面包，現(xiàn)在主要的銷售渠道是淘寶、拼多多等線上銷售平臺(tái)，獲得了大量消費(fèi)者的認(rèn)可。工廠接下去打算增設(shè)兩條生產(chǎn)線，同時(shí)計(jì)劃在建德及周邊區(qū)域拓展線下市場(chǎng)。另外，還打算增加產(chǎn)品種類，以滿足不同消費(fèi)者的需求。
（記者 鄧建勇）
