10月31日，2025“建德師傅”首屆玉米粿制作職業(yè)技能競(jìng)賽在蓮花鎮(zhèn)戴家村文化禮堂舉行，近30名參賽選手現(xiàn)場(chǎng)揉面制皮、調(diào)制餡料、包捏成形、上鍋煎制，通過(guò)七個(gè)項(xiàng)目的評(píng)分決出名次。作為我市鄉(xiāng)村的一種傳統(tǒng)美食，玉米粿頗受本地居民及各地游客的歡迎，通過(guò)舉辦技能競(jìng)賽，旨在推動(dòng)玉米粿制作技藝的傳承創(chuàng)新，讓鄉(xiāng)土美食彌久飄香。
（記者 寧文武）
責(zé)任編輯： 楊歡
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