今年11月，“建德師傅一站式孵化基地”正式啟用，標(biāo)志著我市在深化技能人才培養(yǎng)、推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面邁出了系統(tǒng)性的一步?！敖ǖ聨煾怠焙w“建德草莓師傅”“建德豆腐包師傅”和“建德阿姐”等多元領(lǐng)域，已累計(jì)培育4.2萬名技能人才，帶動(dòng)就業(yè)11.2萬人，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值113億元。此次孵化基地的啟用，不僅整合了“技能、產(chǎn)業(yè)、品牌”三大功能，更構(gòu)建起從標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)到創(chuàng)業(yè)孵化的全鏈條體系，預(yù)計(jì)年均孵化就業(yè)上崗人員超5000人，助力學(xué)員年收入提升20%以上。
在“建德師傅”的品牌矩陣中，“建德豆腐包師傅”是一張閃亮的名片，其技藝的傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開像方文龍這樣的代表。作為建德豆腐包技能大師工作室領(lǐng)銜人，方文龍深耕建德豆腐包領(lǐng)域十余年，不僅改良技藝使產(chǎn)品廣受喜愛，更致力于推動(dòng)制作的標(biāo)準(zhǔn)化與科學(xué)化，讓這門老手藝得以更穩(wěn)定地傳承下去。
方文龍告訴記者，建德豆腐包的兩大核心是豆腐和老面，統(tǒng)一制定建德豆腐包制作標(biāo)準(zhǔn)并建立實(shí)訓(xùn)基地，就是為了培養(yǎng)一批“建德豆腐包師傅”，幫助他們?cè)谕忾_設(shè)建德豆腐包門店。目前，通過實(shí)訓(xùn)基地走出去的“建德豆腐包師傅”已經(jīng)開設(shè)了500多家門店。
與此同時(shí)，方文龍對(duì)“建德豆腐包”的未來有著更宏大的藍(lán)圖。在不久前參加的第三屆全國(guó)勞務(wù)協(xié)作暨勞務(wù)品牌發(fā)展大會(huì)上，建德豆腐包受到全國(guó)各地展商的喜愛，這也讓他對(duì)助力品牌走向全國(guó)充滿了信心?！敖ǖ露垢呦蛉珖?guó)還需要在‘建德豆腐包師傅’培訓(xùn)和冷鏈建設(shè)上持續(xù)發(fā)力，推廣建德豆腐包旗艦店模式也要注重融合建德小吃，這樣門店才更具有生命力?！狈轿凝埍硎?。
與方文龍將“建德師傅”的品牌和技藝推向全國(guó)相呼應(yīng)，農(nóng)創(chuàng)客洪神安的故事則展現(xiàn)了人才回流對(duì)本土產(chǎn)業(yè)的激活。作為“莓二代”，洪神安從小見證父輩的辛勞，大學(xué)畢業(yè)后選擇在外工作。然而，對(duì)家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)切，最終促使他帶著新知識(shí)、新視野回歸土地，成為建德發(fā)起“莓好菁英”計(jì)劃后首批回歸的新農(nóng)人。
洪神安說：“因?yàn)槲野謰尫N了三十多年草莓，我從小到大一直看著父母種草莓，所以對(duì)草莓還是很了解的。我認(rèn)可草莓這個(gè)產(chǎn)業(yè)，也很看好它的發(fā)展前景?！?/p>
然而，洪神安的回歸并非簡(jiǎn)單的子承父業(yè)。他積極引入水培、潛葉流栽培等新型種植模式，將草莓種植基地打造成集生產(chǎn)、觀光、研學(xué)于一體的草莓未來農(nóng)場(chǎng)基地，吸引了眾多參觀者。他的成功，正吸引著更多年輕人重新審視腳下的土地。
洪神安表示，他會(huì)繼續(xù)深耕草莓行業(yè)，希望通過自己的努力，去吸引更多的年輕人返回家鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)，在建德草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮年輕人應(yīng)有的作用。
目前，我市以“建德師傅”做法為核心的發(fā)展模式，已斬獲多項(xiàng)榮譽(yù)。該模式先后入選浙江省、杭州市共富試點(diǎn)，獲評(píng)國(guó)家發(fā)改委共富典型案例及杭州市共富典型經(jīng)驗(yàn)；在杭州市、浙江省勞務(wù)品牌大賽中均榮獲一等獎(jiǎng)，其中“建德豆腐包師傅”還成功入圍全國(guó)優(yōu)秀勞務(wù)品牌。
市人力社保局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將圍繞“標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、國(guó)際化、數(shù)字化”的發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)深化“建德師傅一站式孵化基地”建設(shè)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量充分就業(yè)，通過“小師傅帶動(dòng)大富?！蹦Ｊ剑瑸榭s小“三大差距”提供建德經(jīng)驗(yàn)。
【編后語】“建德師傅一站式孵化基地”的啟用，為更多“方文龍”和“洪神安”的涌現(xiàn)提供了肥沃的土壤。在這里，傳統(tǒng)的技藝與現(xiàn)代科技、個(gè)人的奮斗與系統(tǒng)的幫扶緊密結(jié)合，共同譜寫著“小師傅帶動(dòng)大富裕”的鄉(xiāng)村振興新篇章。
（記者 吳舜文）
