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每一個(gè)時(shí)代都不乏逐浪弄潮的先行者。數(shù)字化轉(zhuǎn)型為青島啤酒實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越式發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也增強(qiáng)了企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力和發(fā)展后勁。眼下，青島啤酒（杭州）有限公司正乘勢(shì)數(shù)字浪潮，奔馳在高質(zhì)量發(fā)展的快車道上。數(shù)字賦能推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，青啤打造的不僅僅是一場(chǎng)制造變革，更是從商業(yè)模式、到產(chǎn)品研發(fā)模式、生產(chǎn)模式、質(zhì)量管理模式和消費(fèi)者服務(wù)的全方位變革，代表了青島啤酒對(duì)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的深度實(shí)踐。

青島啤酒（杭州）有限公司，以產(chǎn)改為契機(jī)，公司黨委書記、總經(jīng)理掛帥，始終堅(jiān)持黨建引發(fā)展，各部門長(zhǎng)為各產(chǎn)改推進(jìn)小組責(zé)任人，迅速行動(dòng)，凝聚合力，持續(xù)推進(jìn)員工隊(duì)伍的建設(shè)，突出思想引領(lǐng)，聚焦技能提升，致力于打造一支高素質(zhì)、高技能、高效率的隊(duì)伍，共同促進(jìn)公司高質(zhì)量跨越式發(fā)展。

目前公司產(chǎn)品30余種，具有青島啤酒系列、嶗山啤酒系列，并保留原新安江啤酒等地方品牌，產(chǎn)品曾銷往安徽、陜西、福建、江西、上海等地區(qū)。青啤收購(gòu)紫金灘酒業(yè)后即投入1340萬(wàn)元，完成對(duì)現(xiàn)有設(shè)備的技術(shù)改造，隨后投資1.8億元用于20 萬(wàn)千升啤酒的擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)，引進(jìn)德國(guó)、瑞士、美國(guó)等國(guó)際先進(jìn)設(shè)備，擁有各種設(shè)備300余臺(tái)套，其中40千升/批糖化1套、發(fā)酵容量8800立方（240立方26個(gè)，160立方16個(gè)）、灌裝線5條( 3.6萬(wàn)/h瓶裝線、6萬(wàn)/h聽裝線、0.6kL/h鮮啤線2條、3千瓶/h原漿線)，并擁有2個(gè)酒吧，公司生產(chǎn)能力達(dá)20萬(wàn)千升/年。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中每年進(jìn)行改善性投資，不斷提升的設(shè)施設(shè)備性能和技術(shù)處理能力。

在復(fù)雜多變的大環(huán)境下，青島啤酒（杭州）有限公司攻艱克難，逆勢(shì)而上，產(chǎn)銷量、利稅等連年保持高速增長(zhǎng)。青啤收購(gòu)前公司銷量只有1.3萬(wàn)千升，公司成立后僅用三年時(shí)間將公司扭虧為盈，2019年產(chǎn)銷量一舉跨越歷史，突破10萬(wàn)千升大關(guān)，厚積薄發(fā)，量利齊增。2020年銷量實(shí)現(xiàn)10.3萬(wàn)千升，超同期、超預(yù)算，創(chuàng)歷史新高。截至2021年9月完成銷量89502千升。2020年公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3355萬(wàn)元，2011年-2020年合計(jì)納稅總額近4.3億元。成為建德市重點(diǎn)制造業(yè)企業(yè)和建德市十大突出貢獻(xiàn)制造業(yè)企業(yè)。

在研發(fā)環(huán)節(jié)，基于消費(fèi)者的需求，通過(guò)賦碼智能營(yíng)銷平臺(tái)，運(yùn)用青島啤酒獨(dú)創(chuàng)的三解碼產(chǎn)品研發(fā)模式，將消費(fèi)端的需求量化為大數(shù)據(jù)，加快新品研發(fā)、測(cè)試、上市的速度。

在生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)上，基于銷售大數(shù)據(jù)的研判，形成最優(yōu)排產(chǎn)方案，訂單需求導(dǎo)入、生產(chǎn)計(jì)劃安排、生產(chǎn)執(zhí)行、物流配送，均實(shí)現(xiàn)了以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為支撐的精準(zhǔn)預(yù)測(cè)和精準(zhǔn)匹配，做到了生產(chǎn)布局最優(yōu)、系統(tǒng)成本最低、運(yùn)營(yíng)效率最高。

在質(zhì)量管理體系上，實(shí)現(xiàn)了啤酒生產(chǎn)、流通、售后的全生命周期數(shù)字化管理，產(chǎn)品通過(guò)GPS定位跟蹤，通過(guò)條形碼可追溯，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的管理水平。

在銷售環(huán)節(jié)上，數(shù)字化技術(shù)能更好地洞察消費(fèi)者的喜好，提高營(yíng)銷的精準(zhǔn)性，從而提高消費(fèi)者的滿意度，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的快樂(lè)。

為提高企業(yè)消防安全能力，防止出現(xiàn)重大安全事故的發(fā)生，對(duì)公司的消防安全體系進(jìn)行數(shù)字化重點(diǎn)提升改造，在整個(gè)廠區(qū)內(nèi)新增感應(yīng)器、消火栓、報(bào)警器、中控設(shè)施等，通過(guò)火情監(jiān)測(cè)、自動(dòng)報(bào)警，實(shí)現(xiàn)中控室對(duì)全廠消防情況實(shí)施監(jiān)控，火災(zāi)預(yù)警提示、報(bào)警顯示、人員疏散等功能實(shí)現(xiàn)，保證消防安全。

搭建數(shù)字化廠區(qū)管理平臺(tái)，以監(jiān)控、人行道閘、消費(fèi)機(jī)、門禁等設(shè)備構(gòu)建集成控制管理平臺(tái)。對(duì)人員進(jìn)出、人員溫度、行為分析、訪客管理、車輛管理、考勤、食堂就餐等提供信息化支撐方案。集于人臉識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)無(wú)卡化、數(shù)據(jù)化的廠區(qū)管理模式。

十年的發(fā)展，更加堅(jiān)定了在杭州建德謀求更大發(fā)展的決心，因?yàn)檫@里有首屈一指的水資源，有政府支持企業(yè)發(fā)展的良好氛圍。如今青島啤酒（杭州）有限公司已經(jīng)站穩(wěn)腳步，并力爭(zhēng)向40萬(wàn)千升/年的生產(chǎn)規(guī)模快速前進(jìn)，在數(shù)字化改革引領(lǐng)下，一路劈荊斬棘、勇往直前。

（記者 鄧林）